Как развести сухое молоко: инструкция, ошибки и рекомендации. Как правильно разводить сухое молоко для телят

Как разводить на 1 литр воды сухое молоко и пропорции для телят, лучшие ЗЦМ

ЗЦМ – искусственные смеси на белковой основе, обогащенные витаминами, микроэлементами, жирами, антибиотиками, предназначенные для кормления молодняка КРС. Использование сухого молока для телят – вынужденная мера на животноводческих фермах, применяемая при проблемах с лактацией у коровы или при необходимости сэкономить на выкармливании молодняка. Искусственный продукт по составу близок к натуральному, удобен для хранения и транспортировки.

Что входит в состав сухого молока

Основную прибыль скотоводы получают от реализации молочной продукции. Но почти 10 % от вырабатываемого коровами молока высасывают телята. С целью производственной экономии, чтобы повысить процент реализуемой продукции, фермеры кормят молодняк КРС сухим аналогом. Заменители стоят дешевле коровьего молока, при этом содержат все необходимые для полноценного развития телят вещества.

В основе качественного аналога цельного коровьего молока:

• сыворотка, остающаяся от производства кисломолочной продукции;
• обрат – отсепарированное обезжиренное молоко;
• пахта – нежирные сливки, отделяемые при производстве сливочного масла.

В состав сухого молока могут входить дополнительные компоненты:

• лактоза – молочный сахар;
• казеин – молочный протеин;
• лактоферрин – полифункциональный протеин, содержащийся в секрете молочных желез;
• прочие аналоги молочного протеина (плазменный, пшеничный, соевый, льняной, яичный белок);
• растительный или животный жир (пальмовое и соевое масло, растопленное свиное сало);
• иммуноглобулины – антитела плазмы крови;
• органические и насыщенные жирные кислоты;
• витамины (A, C, E, D, K, группа B);
• минеральные элементы (калий, кальций, железо, цинк, йод, магний, селен и прочие);
• стимуляторы роста;
• антибиотики;
• пробиотики, молочнокислые бактерии;
• дрожжи;
• пшеничная мука;
• дерть – измельченное зерно;
• премиксы;
• кровь;
• сапропель – озерный водорослевый ил.

Конкретный перечень добавок определяется маркой продукции и предназначением для определенной возрастной категории молодняка. Формула, определяющая энергетическую ценность искусственного молока, приведена в таблице в сравнении с натуральным коровьим продуктом.

Компоненты	ЗЦМ, %	Натуральное молоко, %
белки	12-20	25
жиры	12	4-6
углеводы	70-75 (до растворения)	36-38
клетчатка	0,2

Польза и вред

Сухие заменители молока выгодны и удобны, поэтому становятся все более востребованными.

Популярность ЗЦМ обусловлена полезными свойствами:

• поддержанием здоровья и иммунитета телят;
• насыщением подрастающего организма оптимальным количеством витаминов и минералов;
• повышением выживаемости новорожденного потомства;
• исключением вероятности заражения теленка инфекцией (что возможно через вымя больной коровы).

Вред для здоровья теленка возможен в следующих случаях:

• если кормить животное неправильно подготовленным составом;
• при несоблюдении срока годности продукта (он непродолжительный);
• при вхождении крови в состав смеси сомнительного качества (если компонент взят из организма зараженного инфекционной болезнью скота, то высока вероятность погубить весь молодняк);
• если в составе присутствуют дешевые вещества растительного происхождения (могут негативно сказаться на работе нежного пищеварительного тракта теленка).

Как выбрать ЗЦМ

Сухой продукт производят из цельного молока путем высушивания. Заменитель для кормления телят бывает обезжиренным и цельным. Оба вида молока сбалансированы по составу, имеют практически неотличимый от натурального продукта перечень компонентов, разница заключается лишь в концентрации нутриентов, содержании дополнительных веществ.

На рынке представлена продукция для кормления телят с разным содержанием жира. Наиболее востребованы сухие смеси с 10, 15, 20%-ной жирностью. В качественном продукте протеины должны преобладать над жирами. По протеиновой основе ЗЦМ делятся на:

• пахтовые;
• пахтово-сывороточные;
• обогащенные (на основе сыворотки, растительного белка – соевого, пшеничного);
• ферментированные (основанные на ферментированной сыворотке, ацидофильных и пропионовых бактериях);
• кисломолочные сухие (на основе ацидофильных лактобактерий).

ЗЦМ от современных производителей делятся на 3 категории по консистенции:

1. Сухие – порошковые, разводимые водой для поения.
2. Концентрированные – аналогичные порошковым. Но более насыщены нутриентами, полезными добавками. Поэтому для получения раствора требуется меньшая порция порошка.
3. Жидкие – готовые заменители, основанные на обезжиренной сыворотке.

На крупных фермах удобнее использовать порошковые препараты. Жидкая смесь меньше хранится, ее невозможно закупить для большого поголовья. Не стоит ради экономии покупать дешевый продукт низкого качества. В его составе наверняка присутствует соевая мука, способная вызвать у месячного теленка понос и нарушение работы пищеварительного тракта.

В каких пропорциях и как разводится

Чтобы правильно развести продукт, следует соблюдать рекомендуемую для телят определенного возраста дозировку, указанную в таблице.

Возраст теленка, недель	Концентрация раствора (отношение массы порошка к воде)	Норма на одну особь, литры
до 3	1:8	2,3
3-5	1:8	3
6-7	1:9	3
8-12	1:10	3

Указанные пропорции стандартные, но, прежде чем разбавлять порошок, следует внимательно прочитать рекомендации производителя на упаковке.

Инструкция по применению может отличаться от стандарта, что связано с компонентным составом конкретного сухого молока.

Например, продукт, содержащий больше жиров, в стандартной дозировке вызывает у теленка понос, а при употреблении молока с пониженным содержанием питательных веществ может нарушиться микрофлора пищеварительного тракта.

Приготовление сухого молока несложное, необходимо:

1. Взять свежую и чистую воду.
2. Готовить раствор в стаканах и бутылочках, предварительно продезинфицированных кипятком.
3. Чтобы приготовить обрат, воду разделить: 2/3 нагреть примерно до 50 °C, 1/3 оставить комнатной температуры.
4. В подогретой воде растворить порошок, размешать до однородности.
5. Влить в концентрат вторую часть воды, чтобы получился раствор с температурой 38-40 °C.
6. Дать теленку сразу после приготовления.

Нельзя разводить сухую смесь в холодной воде, а затем нагревать, иначе порошок слипнется в комки. Недопустимо перегревать жидкость, иначе свернутся входящие в состав молока протеины.

Правила использования ЗЦМ для телят в домашних условиях

Если корова после окота не может давать молозиво, то теленка можно поить заменителем молока с первых дней жизни. В качестве дополнения к рациону ЗЦМ допустимо использовать, когда детенышу исполнится минимум 10 дней от роду. До этого времени для теленка важно получение материнского молозива, насыщенного витаминами и аминокислотами – веществами, формирующими иммунитет.

Норма суточного употребления для 2-недельного детеныша – 7 л молока (1 кг сухого продукта). С месячного возраста суточная порция становится, соответственно, 5 л (750 г). Питательная ценность 1,1 кг сухого вещества соответствует 10 л коровьего молока. При разведении на каждый литр воды берут 110 г порошка. Применяют 2 варианта выпойки теленка: при позднем (12-недельном) разлучении с матерью и при раннем (5-недельном). При позднем разлучении оптимальна следующая схема выпойки:

• первая неделя – 5 л материнского молозива в сутки и минимальная дозировка заменителя;
• 2 неделя – 6 л молока и 7 л ЗЦМ;
• 5 неделя – порция молока минимальная, искусственный продукт – 8 л;
• 6 месяцев – 6 л заменителя;
• 12 месяцев – 4 л.

Алгоритм выпаивания при раннем разлучении:

• первая неделя – 3-6 л материнского молозива в сутки, 6 л ЗЦМ;
• 2 неделя – по 6 л молока и заменителя;
• с 3 по 8 неделю – исключение молока из рациона, порция заменителя неизменная;
• 3 месяца – исключение молочных продуктов из рациона, переход животного на взрослое питание.

За время молочного вскармливания теленок съедает 30-42 кг сухого молока.

Популярные бренды

Разведение КРС – отрасль развитая и перспективная, поэтому заменители коровьего молока востребованы на рынке. Продукция, производимая отечественными и зарубежными компаниями, различается основным белковым компонентом, наличием животных и растительных добавок, стоимостью. Лидеры по производству качественных сухих заменителей – Бельгия, Франция, Нидерланды. Продукция, выпускаемая в этих странах, приведена в таблице.

Название продукта	Страна-производитель	Назначение
«Евролак»	Нидерланды	полноценный заменитель молока
«Оптилак»	Нидерланды	для 3-недельных телят
«Фоккамель»	Бельгия	с рождения до 3-х месяцев жизни
«Кальволак 16»	Нидерланды	с рождения до 2,5-месячного возраста
«Милкрем Плюс»	Франция	с 15-дневного возраста
«Йоостен Милк»	Нидерланды	с 4 дня жизни
«Продлак»	Нидерланды	с 5 дня жизни

Отечественные компании тоже производят хорошую продукцию для кормления телят. Рейтинг лучших российских брендов сухого молока:

1. «Молога» (ОАО «Молоко», Тверская область).
2. «Кормилак» (ООО «Тагрис», Москва).
3. «Кальвомилк» (ЗАО «Мустанг Технологии Кормления», Смоленская область).
4. «Милковит» (ООО «Спектр», Санкт-Петербург).
5. «Пролак 16» (ООО «Молочный стандарт», Саратов).

Сухой продукт «Пролак 16» следует разводить по стандартной пропорции, а не по инструкции, указанной на упаковочном пакете, иначе у теленка может случиться понос. Продукция зарубежных производителей стоит дороже, поскольку содержит витамины, минералы, премиксы.

Ошибки при использовании

Чаще всего фермеры, используя сухие смеси для кормления телят, допускают следующие ошибки:

1. Ради экономии покупают дешевую продукцию с растительными протеинами и жирами, плохо переваривающуюся в пищеварительном тракте телят.
2. Не соблюдают температуру приготовления молочного раствора (следует использовать кулинарный термометр).
3. Нарушают дозировку порошка (желательно использовать кухонные весы).
4. Не соблюдают режим питья (спустя 30 минут после кормления теленку нужно дать воды для лучшего усвоения концентрированного продукта).
5. Поят телят из ведра, а не из бутылки с соской (когда теленок не сосет, а лакает, выделяется недостаточно слюны, питье плохо усваивается, возникает понос).
6. Не соблюдают режим кормления (пища лучше усваивается, когда молодняк кушает ежедневно в одинаковые часы).
7. Дают питье из немытой посуды.
8. Оставляют недопитую молочную смесь на другой день (продукт быстро портится, в нем начинают размножаться патогенные микроорганизмы).

Лучше материнского молока питания для теленка нет, но ЗЦМ становятся палочкой-выручалочкой для фермера, держащего большое поголовье, старающегося реализовать как можно больше молочной продукции, снизить ее себестоимость. Главное – покупать качественные аналоги молока от популярных и зарекомендовавших себя производителей, чтобы не столкнуться с отравлением и нарушением пищеварения у молодняка.

Как развести сухое молоко: пропорции, особенности приготовления, рецептура. Состав и область применения

Многие считают его продуктом второго сорта, суррогатом, а особо радикально настроенные личности предлагают вообще запретить. Однако качественное сухое молоко, произведенное по всем правилам, — это тоже натуральный продукт, и без него не обойтись.

• 1. Состав и пищевая ценность
• 2. Особенности приготовления
• 3. Стандарты и пропорции
• 4. Как разбавить с водой для питья человека и иных целей?
• 5. Базовая рецептура
• 6. Как правильно развести для телят, ягнят, поросят, козлят?
• 7. Дополнительные советы и рекомендации
• 8. Области применения
• 9. Что следует еще учесть?

Состав и пищевая ценность

Данный продукт имеет высокую пищевую ценность Он широко применяется в пищевой промышленности как продукт питания, для выпойки молодняка в сельском хозяйстве. Выпускается:

• сухое цельное молоко (СЦМ);
• обезжиренное (СОМ);
• быстрорастворимое сухое молоко;
• смеси для детей;
• сухие смеси для мороженого;
• заместитель цельного молока для выпойки молодняка (ЗЦМ).

Физико-химические показатели этих продуктов таковы:

Продукт	Жиры (%)	Белки (%)	Углеводы (%)	Минеральные вещества (%)
СЦМ	25	25,6	39,4	6
СОМ	1	37,9	50,3	6,8
Смеси	25	15	49,6	4
ЗЦМ	17	22	45	6,5

В настоящее время выпускаются сухие молочные смеси с добавлением растительных заменителей молочного жира.

В процессе приготовления данного продукта меняются его первоначальные физико-химические свойства, в том числе снижается количество витаминов:

• витамина С — на 20 %;
• витамина В₂ — на 10–35 %;
• витамина В₆ — на 34 %;
• остальных — незначительно.

1. Цельное молоко имеет меньший срок хранения и используется для прямого употребления в пищу или приготовления блюд.
2. Обезжиренное хранится до девяти месяцев, основная сфера его применения — пищевая промышленность.
3. На основе быстрорастворимого обычно готовят сухие смеси для детей.

Особенности приготовления

Чтобы восстановить сухое молоко до состояния обычного жидкого продукта, необходимо соблюдать определённые правила:

1. Размешивать порошок нужно в тёплой воде, чтобы кристаллы полностью растворились.
2. Чтобы не было комочков, воду постепенно добавляют в молоко, непрерывно помешивая, а не наоборот — порошок в воду.
3. Размешивать смесь нужно осторожно ложкой, если, конечно, вашей целью не является получение пенки, например для капучино. В этом случае применяйте миксер.
4. После смешивания продукт должен немного постоять, чтобы частицы полностью растворились.
5. Восстановленное молоко можно использовать всеми привычными способами.

Стандарты и пропорции

Чтобы получить продукт, приближенный по ценности к оригиналу, необходимо соблюдать пропорции воды и порошка. Стандартом является три к одному. То есть на один литр воды берётся 300–350 г сухого молока.

Это соотношение может изменяться в зависимости от целей дальнейшего использования продукта. К тому же большинство привыкло употреблять молоко меньшей жирности, которое продаётся в магазинах (норма — 3,2 %). А это значит, что на литр воды нужно брать от 100 до 160 г порошка.

Как разбавить с водой для питья человека и иных целей?

Помимо соблюдения пропорций, необходимо придерживаться технологии процесса восстановления молока:

1. определяется нужное количество продукта и рассчитываются объёмы составляющих (вода и порошок);
2. вода для восстановления подогревается до температуры не выше 60 о С (оптимально — 40 о С);
3. порошок насыпается в глубокую ёмкость;
4. вода наливается постепенно, состав непрерывно помешивается, но не слишком интенсивно;
5. размешивание производится до полного растворения компонента;
6. готовое молоко оставляется на десять минут для настаивания и окончательного растворения твёрдых частиц.

Базовая рецептура

Количество порошка определяется не только объёмом конечного продукта, но и его желаемой жирностью. Развести его можно в таких пропорциях, как:

• для получения жирности 3 % берётся восемь столовых ложек сухого порошка на литр воды;
• до 2,6 % — шесть столовых ложек на литр;
• для приготовления каш достаточно взять пять столовых ложек на литр воды.

Как правильно развести для телят, ягнят, поросят, козлят?

При необходимости сухое молоко можно давать молодняку животных. В этом случае разбавлять надо следующим образом:

• для телят — 100 г на 800 мл воды;
• для ягнят и козлят, поросят — 100 г на литр воды.

Использование простого сухого молока для этих целей нежелательно, так как оно имеет обеднённый состав. Выпускаются специальные заменители для кормления животных. Для телят существует два вида:

1. ЗЦМ (заменитель цельного молока) предназначается для основного вскармливания телят.
2. ЗОМ (заменитель обезжиренного молока) употребляется как дополнительный элемент вдобавок к основному рациону.

Помимо основного ингредиента, в заменители входят:

• сыворотка;
• обрат;
• пахта;
• добавки в виде витаминов и минералов;
• иногда в малых количествах добавляются кровь животных и сапропель.

Количество готового продукта рассчитывается по весу телёнка — пять процентов от массы:

• с первой по пятую недели разводится в пропорции 1 : 8;
• шестая неделя — 1 : 9;
• с седьмой по одиннадцатую — 1 : 10;
• с двенадцатой по четырнадцатую тоже 1 : 10, но количество смеси постепенно снижается, ее заменяют основным кормом.

Для выпаивания козлят и поросят также применяется ЗЦМ, разводится оно в тех же пропорциях, что и для телят. Нужно только учитывать массу молодняка и особенности вскармливания этих животных.

Для ягнят сухое коровье молоко использовать нежелательно, потому что оно плохо усваивается. Лучше заменить его овечьим, которое бывает двух видов:

• для молодняка от рождения до двух недель;
• для молодняка с трёх недель до полутора месяцев.

Разводится смесь в пропорции 1 : 9.

В крайнем случае к разведённому сухому коровьему порошку добавляются:

• мёд;
• куриные желтки;
• рыбий жир.

Дополнительные советы и рекомендации

Приобретая данный продукт, будьте внимательны: возможен фальсификат. В качестве добавок в этом случае часто используются:

• сухая подсырная сыворотка;
• замена животных жиров на растительные;
• добавление соевого и горохового белков.

При разведении порошка нужно чётко соблюдать пропорции. В любом случае лучше сделать его менее жирным. Если используются для отмера количества порошка не весы, а ложки, не стоит брать продукт с большой горкой.

В идеале размешивание лучше проводить деревянной ложкой или лопаткой, можно использовать силиконовые приспособления. Посуда для смешивания должна быть глубокой и неширокой. Обязательно отстаивание восстановленного молока — минимум 10 минут.

Несмотря на то, что восстановленное молоко является полноценным продуктом, всё же следует учитывать тот факт, что часть витаминов и минералов в процессе сушки теряется. В остальном оно имеет все полезные качества оригинала.

Следует учитывать, что:

• у него высокий процент жирности, поэтому возникает риск повышения холестерина и как следствие — развитие атеросклероза;
• не стоит пить восстановленный продукт на ночь или сразу после интенсивной физической нагрузки, так как в нём содержится казеин, который перерабатывается в организме не менее двух часов;
• при непереносимости лактозы сухое молоко нельзя употреблять, так же как и свежее.

Области применения

Сухое молоко применяется:

• для использования в жидком виде;
• приготовления различных блюд;
• изготовления шоколада;
• промышленного приготовления йогуртов;
• изготовления молока и другой продукции на предприятиях в холодное время года, когда естественным образом уменьшаются удои.

Что следует еще учесть?

Чтобы получить восстановленный продукт надлежащего качества, необходимо соблюдать перечисленные выше условия. При неправильных действиях получить качественное молоко не получится.

1. Нельзя разводить продукт в холодной воде, так как в ней плохо растворяется порошок.
2. Кипяток, да и просто воду выше 60 градусов, использовать тоже нельзя, так молоко начнёт сворачиваться, образуются хлопья.
3. При размешивании следует избегать появления пены, использовать миксер нельзя. Исключение — пенка для капучино или приготовление коктейлей.
4. Если в воду добавлять порошок, а не наоборот, однородно размешать его не получится — образуются комочки.
5. Вливать воду нужно не всю сразу, а постепенно. Только так можно добиться однородности раствора.

Если соблюдать все правила приготовления сухого молока, можно получить смесь, не уступающую первоначальному составу. Восстановленное молоко можно употреблять как в жидком виде, так и применять для приготовления различных блюд. Также сухие заменители используются для выпаивания молодняка животных.

Что нужно знать о сухом молоке для телят

Качественное сухое молоко для телят по питательности не уступает коровьему и полностью обеспечивает потребность организма молодняка КРС в витаминах и минералах. Заменители цельного молока бывают нескольких видов и консистенций. Поговорим о том, как вырастить телят на искусственных смесях, чем они полезны и какие ингредиенты должны быть в составе.

1. Зачем давать сухое молоко
2. Преимущества и недостатки
3. Виды заменителей
4. Состав
5. Что обозначает маркировка на упаковке
6. Как разводить сухое молоко
7. Как правильно поить телят
8. Какая смесь лучше

Зачем давать сухое молоко

Первые 3 месяца жизни телята пьют молоко, которое обеспечивает их организм питательными веществами и формирует крепкий иммунитет. Но на одного малыша уходит до 10% от ежесуточных удоев. Не все фермерские хозяйства могут позволить себе позволить такое кормление. Выращивание молодняка на заменителе цельного молока (ЗЦМ) дешевле, потому что 1 кг смеси заменяет 10 кг обычного коровьего молока.

Сухую смесь можно давать уже недельным малышам. Она не вредит теленку, а наоборот — повышает уровень выживаемости и иммунную защиту. Организм получает все необходимые вещества: усваиваемые жиры, высококачественный протеин, аминокислоты. Заменитель содержит полный комплекс витаминов и минералов, поэтому не придется дополнительно покупать премиксы.

Преимущества и недостатки

Качественное сухое молоко ускоряет рост и увеличивает ежедневные привесы, нормализует работу желудка, предотвращает развитие болезней (рахит, авитаминоз и т.д.). Смеси исключают передачу инфекций от заболевшей матери к теленку и помогают выкормить молодняк, если у коровы нет молока или воспалилось вымя.

Химический состав коровьего молока меняется в зависимости от периода лактации, сезонного корма или болезни животного. С ЗЦМ для телят такого не произойдет, поэтому выпаиваемый смесью молодняк будет стабильно получать все необходимые витамины и микроэлементы. Также заменитель лучше усваивается организмом за счет наличия дополнительных компонентов, стимулирующих работу желудка.

Смесь может навредить здоровью теленка только по вине человека. К примеру, если вы покупаете заменитель с несбалансированным составом, не соблюдаете срок годности и пропорции при разведении.

Также вредят дешевые ЗЦМ без сертификатов качества и сомнительными ингредиентами. Некоторые производители добавляют в продукцию высушенную кровь, которая может быть инфицирована. Вредоносные бактерии попадут в организм телят, который еще слишком слабый и может не справиться с болезнью.

Единственный недостаток – нужно тратить время на покупку и разведение молочной смеси.

Виды заменителей

Сухое молоко производится из цельного, которое высушивают на распылительной или пленочной сушилке и превращают в порошок. Продукт бывает двух видов:

• ЗОМ – заменитель обезжиренного молока. В нем практически 40% белка и минимум жиров. ЗОМ дают в качестве дополнительного прикорма.
• ЗЦМ – заменитель цельного молока. Именно этот вид оптимально подходит для выпаивания молодняка. ЗЦМ содержит примерно 25% белка и 20% жиров.

На рынке представлены три консистенции заменителей цельного молока – порошок, концентрат, жидкая смесь.

Мелкодисперсный порошок внешне напоминает рассыпчатую муку. Перед выпойкой его разбавляют водой в определенных пропорциях, которые указаны в инструкции. Главное преимущество заключается в длительном сроке хранения – до 8 месяцев в сухом месте при температуре от 0 до 20 °С.

Консистенция концентрата такая же, как у порошка. Но его разводят меньшим объемом воды.

Жидкую смесь использовать проще всего, потому что она продается в готовом виде и экономит время фермера. На производстве продукт охлаждают до 8°С и наливают во фляги или цистерны. Такая смесь имеет однородную консистенцию и бело-кремовый оттенок. Но есть большой минус – срок годности жидкого заменителя цельного молока не превышает 20 часов при хранении при 8°С и 4 часа – при комнатной температуре.

Придется каждый день покупать готовый продукт или тратить деньги на регулярную доставку в хозяйство.

Состав

Хороший заменитель молока для телят содержит следующие компоненты:

• обезжиренное сухое молоко;
• дерть;
• животные и растительные жиры;
• сухой обрат или сыворотку;
• витаминно-минеральный комплекс.

Производители могут включить в состав яичный порошок, кормовые дрожжи. Также добавляют природные антиоксиданты для повышения срока хранения, пробиотики для хорошей работы желудка, антибиотики для снижения риска заболеваемости и падежа телят. В некоторых ЗЦМ есть измельченные горох или лен, которые повышают уровень протеина в смеси.

Иногда производитель заменяет молочные продукты растительными компонентами, чтобы снизить цену. Чаще всего вместо казеина добавляют сою, микробиологические протеины, рыбные или мясные гидролизаты. Но такой вариант менее полезный для организма теленка. Сухое молоко с растительными компонентами можно давать с двухмесячного возраста, когда теленок уже частично ест взрослый рацион и получает из него все необходимые витамины.

Лучше не поить новорожденных телят ЗЦМ смесью с соевой мукой, которая вызывает диарею. Допустимое содержание клетчатки – 1%, потому что это вещество сильно разбухает и может спровоцировать запор.

Доля молочного продукта должна быть не менее 70%. Выпойку ремонтного молодняка проводят смесью с 15-20% жира, а бычков на корм – от 20%. Следите, чтобы белков было больше, чем жиров. Иначе даже небольшая порция смеси вызовет расстройство желудка.

Выбирайте заменитель цельного молока для телят с сывороточным белком. Он улучшает усвоение полезных компонентов и помогает организму быстрее переварить еду.

Что обозначает маркировка на упаковке

Производители маркируют смеси в зависимости от ингредиентов. Если на упаковке указано ЗЦМ-1, значит продукт содержит пахту и обезжиренную молоко. ЗЦМ-2 – добавляется еще и сыворотка. ЗЦМ-О (обогащенный) означает наличие в смеси пшеничной или соевой муки.

Также есть ЗЦМ-Ф (ферментированный), в котором частично обезжиренное молоко заменили молочной сывороткой с ацидофильными и пропионовокислыми бактериями для хорошей работы желудка.

Маркировка ЗЦМ-СК обозначает сухой кисломолочный продукт, обогащенный антибиотиками для укрепления иммунитета и профилактики заболеваний.

Как разводить сухое молоко

Разводите ЗЦМ строго по инструкции, чтобы смесь получилась полезной и питательной. Если вы добавите слишком много воды или наоборот не дольете, у теленка в лучшем случае начнется разовая диарея, а в худшем – проблемы с кишечником.

Готовьте молочное питье в чистой и ошпаренной кипятком посуде. Лучше выбрать одну глубокую емкость и использовать только ее.

Подробную инструкцию смотрите на упаковке к ЗЦМ. Производитель указывает необходимое количество воды в зависимости от концентрации сухой смеси. В среднем, соотношение сухого вещества к жидкости составляет 1:9. Инструкция следующая:

1. Вскипятите воду и остудите до 50 градусов.
2. В 5 л жидкости насыпьте 1 кг смеси и хорошенько перемешайте, чтобы не осталось комочков.
3. Добавьте оставшийся объем воды и еще раз размешайте.

Остужайте воду именно до 50°С. Если она будет холоднее, смесь растворится не полностью и выпадет в осадок. А под воздействием кипятка белок и витамины распадутся, поэтому питье будет менее полезным.

Важно развести ЗЦМ до полного растворения всех комочков, иначе теленок может подавиться.

Нельзя выпаивать молодняк горячим питьем, чтобы не обжечь глотку. Остудите смесь примерно до 38-40°С, как в вымени коровы.

Организм плохо усваивает холодную смесь. Малыши не получат витамины и могут простудиться.

Разводите молоко максимум за 10 минут до кормления телят. Готовое питье нельзя заготавливать впрок и хранить в холодильнике, потому что оно потеряет свои полезные качества, и молодняк может отравиться.

Как правильно поить телят

Сразу после рождения кормите телят только молозивом, которое формирует крепкий иммунитет. Выпойка телят сухим молоком начинается с 4-7 дня.

Не превышайте объем ежесуточного питья в надежде быстрее откормить молодняк, чтобы не получить обратный эффект. Четко следуйте указанной на упаковке дозировке. Производитель заменителя цельного молока «Биолак» предлагает следующую схему выпойки телят:

• с 4 по 7 день выпаивайте малышей 1,5 л смеси дважды в сутки;
• со 2 по 3 неделю давайте питье трижды в день по 2 л;
• с 4 по 8 неделю – дважды в день по 2 л;
• на 9 неделю уменьшите объем смеси до 1,5 л и кормите дважды в день;
• всю 10 неделю давайте по 1 л утром и вечером;
• с 11-12 недели отменяйте ЗЦМ и переводите молодняк на взрослый рацион.

Некоторые фермеры в первый месяц выкармливают телят одновременно коровьим молоком и заменителем. В этом случае с 1 по 7 день давайте только молозиво, всю 2 неделю по 3 л коровьего молока и 6 ЗЦМ, а с 3 по 5 – по 1 и 8 л соответственно.

Если параллельно вы подкармливайте теленка обратом или молочной сывороткой, давайте их отдельно от ЗЦМ. Иначе начнется расстройство желудка.

Концентрация питья меняется несколько раз во время всего периода выпаивания. Подробности читайте на упаковке молочного продукта.

Телят лучше кормить из соски, чтобы молочная смесь поступала внутрь маленькими порциями и усваивалась лучше. При питье из ведра малыш делает большие глотки. Слюна не успевает выделяться в большом количестве, поэтому организм хуже воспринимает смесь. Если молодняк не пьет из соски, кормите его из ведра (держите на уровне головы), но молоко пропускайте через пальцы.

Какая смесь лучше

Среди российских производителей ЗЦМ зарекомендовала себя смесь «Кальвомилк» – около 3 тыс. руб. за 25 кг. Она содержит хорошо усвояемый протеин, молочнокислые бактерии и ферменты, которые снижают риск заболеваний телят. «Кальвомил» дают молодняку с двухнедельного возраста.

«Кормилак» от французского производителя Lactalis не содержит антибиотики и по составу максимально приближен к коровьему молоку. Смесь высокопитательная и полезная за счет сладкой и безлактозной сыворотки, лактозного ангидрида и сывороточного протеина. «Кормилак» стоит примерно 3-3,5 тыс. руб. за 25 кг.

Также пользуются популярностью нидерландские смеси «Кальволак», «Продлак», «Нэолак», и российские «Юнилак», «Промолак», «Биолак», «Милкоша», белорусский «Агромикс», французская «Ревалак 55».

Стоимость сухого молока варьируется от 50 до 130 рублей за 1 кг. Выбирайте продукт с учетом состава и возраста теленка.

А ваши телята пьют разведенное сухое молоко? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях своим опытом. Если статья оказалась интересной, поставьте, пожалуйста, 5 звезд и сделайте репост в социальных сетях.

Заменитель цельного молока для телят: как правильно разводить сухое молоко? Какой заменитель лучше выбрать? Как кормить теленка?

Заменитель цельного молока для телят: назначение, состав, достоинства и недостатки, разновидности, технология использования и применения.

1. Что входит в состав сухого молока
2. О необходимости сухого молока
3. Заменитель цельного молока для телят: виды, как его выбрать и разводить?
4. Как разводить зцм для телят
5. Или как избежать проблем с выпойкой?
6. Качественный заменитель – основа здоровья теленка
7. Польза и вред
8. Как выбрать ЗЦМ
9. Преимущества заменителей
10. В каких пропорциях и как разводится
11. Правила использования ЗЦМ для телят в домашних условиях
12. Правила выбора
13. Популярные бренды
14. Ошибки при использовании
15. Заменитель цельного молока для телят: выбор, приготовление и выпаивание

Что входит в состав сухого молока

Основную прибыль скотоводы получают от реализации молочной продукции. Но почти 10 % от вырабатываемого коровами молока высасывают телята. С целью производственной экономии, чтобы повысить процент реализуемой продукции, фермеры кормят молодняк КРС сухим аналогом. Заменители стоят дешевле коровьего молока, при этом содержат все необходимые для полноценного развития телят вещества.

В основе качественного аналога цельного коровьего молока:

• сыворотка, остающаяся от производства кисломолочной продукции;
• обрат – отсепарированное обезжиренное молоко;
• пахта – нежирные сливки, отделяемые при производстве сливочного масла.

В состав сухого молока могут входить дополнительные компоненты:

• лактоза – молочный сахар;
• казеин – молочный протеин;
• лактоферрин – полифункциональный протеин, содержащийся в секрете молочных желез;
• прочие аналоги молочного протеина (плазменный, пшеничный, соевый, льняной, яичный белок);
• растительный или животный жир (пальмовое и соевое масло, растопленное свиное сало);
• иммуноглобулины – антитела плазмы крови;
• органические и насыщенные жирные кислоты;
• витамины (A, C, E, D, K, группа B);
• минеральные элементы (калий, кальций, железо, цинк, йод, магний, селен и прочие);
• стимуляторы роста;
• антибиотики;
• пробиотики, молочнокислые бактерии;
• дрожжи;
• пшеничная мука;
• дерть – измельченное зерно;
• премиксы;
• кровь;
• сапропель – озерный водорослевый ил.

Конкретный перечень добавок определяется маркой продукции и предназначением для определенной возрастной категории молодняка. Формула, определяющая энергетическую ценность искусственного молока, приведена в таблице в сравнении с натуральным коровьим продуктом.

Компоненты	ЗЦМ, %	Натуральное молоко, %
белки	12-20	25
жиры	12	4-6
углеводы	70-75 (до растворения)	36-38
клетчатка	0,2

О необходимости сухого молока

Выпойка телят сухим молоком – это экономически выгодное решение, позволяющее фермерам увеличить прибыль.

Суть в том, что большая часть доходов фермерских хозяйств формируется от продажи молока. Но учеными подсчитано, что на кормление малышей ежегодно расходуется около 7% удоя. Переводя теленка с материнского молока на сухие смеси, можно избежать этих потерь. Важно, что такая схема не вредит здоровью малыша, а, наоборот, позволяет повысить уровень выживаемости новорожденных.

В настоящее время разработано множество ЗЦМ с самой разнообразной рецептурой. Особая роль в составе сухих смесей отводится противопоносному антибиотику. Например, заменитель материнского молока под названием «Кормилак» защищает малышей от поноса, который является основной причиной их смертности в первые недели жизни.

Заменитель цельного молока для телят: виды, как его выбрать и разводить?

Телята нуждаются в материнском молоке, которое считается основой здорового роста и развития. Но при промышленном разведении молодняка использование цельного продукта не слишком выгодно экономически, вот почему в последнее время заменитель молока приобрел особую популярность в данной сфере.

Как разводить зцм для телят

03.07.2018

Или как избежать проблем с выпойкой?

Не так давно бытовало мнение «Падёж скота до 20% нормальное явление», но на сегодняшний день всё кардинально изменилось.

Изучение пищеварительной системы КРС позволяют сохранить поголовье до 100%. Однако на личных подсобных хозяйствах продолжается неосведомлённость. Некоторые животноводы и сегодня не знают в чём основная причина заболеваний.

Анализируя ситуацию не сложно заметить, что некоторые животноводы покупают заменитель молока не вникая в состав, обращают внимание только на показатели жирности — 16%, недорогую цену, красивые наклейки.

Качественный заменитель – основа здоровья теленка

Чтобы ЗЦМ для телят действительно помогал в выхаживании малышей, а не стал причиной их смерти, следует внимательно подойти к выбору. Качественная смесь должна содержать следующие компоненты:

• обрат;
• сухая пахта;
• сухая молочная сыворотка;
• железо;
• магний;
• кальций;
• витамины: В, Д, С, К, Е;
• растительные и животные жиры;
• фосфопетиды;
• лактоферин.

Наличие этих составляющих свидетельствует о том, что продукт действительно хороший, рекомендованный для выкармливания телят. Тот же «Кормилак», например, содержит, помимо перечисленного, зерно, премикс и кормовые дрожжи. Все это необходимо малышам для полноценного развития.

Польза и вред

Сухие заменители молока выгодны и удобны, поэтому становятся все более востребованными.

Популярность ЗЦМ обусловлена полезными свойствами:

• поддержанием здоровья и иммунитета телят;
• насыщением подрастающего организма оптимальным количеством витаминов и минералов;
• повышением выживаемости новорожденного потомства;
• исключением вероятности заражения теленка инфекцией (что возможно через вымя больной коровы).

Вред для здоровья теленка возможен в следующих случаях:

• если кормить животное неправильно подготовленным составом;
• при несоблюдении срока годности продукта (он непродолжительный);
• при вхождении крови в состав смеси сомнительного качества (если компонент взят из организма зараженного инфекционной болезнью скота, то высока вероятность погубить весь молодняк);
• если в составе присутствуют дешевые вещества растительного происхождения (могут негативно сказаться на работе нежного пищеварительного тракта теленка).

Как выбрать ЗЦМ

Сухой продукт производят из цельного молока путем высушивания. Заменитель для кормления телят бывает обезжиренным и цельным. Оба вида молока сбалансированы по составу, имеют практически неотличимый от натурального продукта перечень компонентов, разница заключается лишь в концентрации нутриентов, содержании дополнительных веществ.

На рынке представлена продукция для кормления телят с разным содержанием жира. Наиболее востребованы сухие смеси с 10, 15, 20%-ной жирностью. В качественном продукте протеины должны преобладать над жирами. По протеиновой основе ЗЦМ делятся на:

• пахтовые;
• пахтово-сывороточные;
• обогащенные (на основе сыворотки, растительного белка – соевого, пшеничного);
• ферментированные (основанные на ферментированной сыворотке, ацидофильных и пропионовых бактериях);
• кисломолочные сухие (на основе ацидофильных лактобактерий).

ЗЦМ от современных производителей делятся на 3 категории по консистенции:

1. Сухие – порошковые, разводимые водой для поения.
2. Концентрированные – аналогичные порошковым. Но более насыщены нутриентами, полезными добавками. Поэтому для получения раствора требуется меньшая порция порошка.
3. Жидкие – готовые заменители, основанные на обезжиренной сыворотке.

На крупных фермах удобнее использовать порошковые препараты. Жидкая смесь меньше хранится, ее невозможно закупить для большого поголовья. Не стоит ради экономии покупать дешевый продукт низкого качества. В его составе наверняка присутствует соевая мука, способная вызвать у месячного теленка понос и нарушение работы пищеварительного тракта.

Преимущества заменителей

Особым преимуществом обладает сухое молоко для телят, ведь его можно хранить длительное время, не опасаясь, что смесь утратит питательные свойства. Именно по этой причине сухие смеси наиболее популярны у фермеров.

Что же касается состава продуктов, то в любых заменителях присутствуют антибактериальные препараты, помогающие предотвратить в организме малыша размножение вредных микробов. Это существенно помогает выращивать телят, ведь вы можете не беспокоиться за то, что у них разовьется желудочная инфекция.

Еще одним преимуществом сухих смесей являются пробиотики, пребиотики и органические кислоты, нормализующие работу желудочно-кишечного тракта, ведь большинство болезней молодых бычков, связано именно с проблемами в области ЖКТ.

В каких пропорциях и как разводится

Чтобы правильно развести продукт, следует соблюдать рекомендуемую для телят определенного возраста дозировку, указанную в таблице.

Возраст теленка, недель	Концентрация раствора (отношение массы порошка к воде)	Норма на одну особь, литры
до 3	1:8	2,3
3-5	1:8	3
6-7	1:9	3
8-12	1:10	3

Указанные пропорции стандартные, но, прежде чем разбавлять порошок, следует внимательно прочитать рекомендации производителя на упаковке.

Инструкция по применению может отличаться от стандарта, что связано с компонентным составом конкретного сухого молока.

Например, продукт, содержащий больше жиров, в стандартной дозировке вызывает у теленка понос, а при употреблении молока с пониженным содержанием питательных веществ может нарушиться микрофлора пищеварительного тракта.

Приготовление сухого молока несложное, необходимо:

1. Взять свежую и чистую воду.
2. Готовить раствор в стаканах и бутылочках, предварительно продезинфицированных кипятком.
3. Чтобы приготовить обрат, воду разделить: 2/3 нагреть примерно до 50 °C, 1/3 оставить комнатной температуры.
4. В подогретой воде растворить порошок, размешать до однородности.
5. Влить в концентрат вторую часть воды, чтобы получился раствор с температурой 38-40 °C.
6. Дать теленку сразу после приготовления.

Нельзя разводить сухую смесь в холодной воде, а затем нагревать, иначе порошок слипнется в комки. Недопустимо перегревать жидкость, иначе свернутся входящие в состав молока протеины.

Правила использования ЗЦМ для телят в домашних условиях

Если корова после окота не может давать молозиво, то теленка можно поить заменителем молока с первых дней жизни. В качестве дополнения к рациону ЗЦМ допустимо использовать, когда детенышу исполнится минимум 10 дней от роду. До этого времени для теленка важно получение материнского молозива, насыщенного витаминами и аминокислотами – веществами, формирующими иммунитет.

Норма суточного употребления для 2-недельного детеныша – 7 л молока (1 кг сухого продукта). С месячного возраста суточная порция становится, соответственно, 5 л (750 г). Питательная ценность 1,1 кг сухого вещества соответствует 10 л коровьего молока. При разведении на каждый литр воды берут 110 г порошка. Применяют 2 варианта выпойки теленка: при позднем (12-недельном) разлучении с матерью и при раннем (5-недельном). При позднем разлучении оптимальна следующая схема выпойки:

• первая неделя – 5 л материнского молозива в сутки и минимальная дозировка заменителя;
• 2 неделя – 6 л молока и 7 л ЗЦМ;
• 5 неделя – порция молока минимальная, искусственный продукт – 8 л;
• 6 месяцев – 6 л заменителя;
• 12 месяцев – 4 л.

Алгоритм выпаивания при раннем разлучении:

• первая неделя – 3-6 л материнского молозива в сутки, 6 л ЗЦМ;
• 2 неделя – по 6 л молока и заменителя;
• с 3 по 8 неделю – исключение молока из рациона, порция заменителя неизменная;
• 3 месяца – исключение молочных продуктов из рациона, переход животного на взрослое питание.

За время молочного вскармливания теленок съедает 30-42 кг сухого молока.

Правила выбора

Если вы решили выпаивать теленка сухой смесью, то вам необходимо разобраться с тем, как правильно ее выбрать. Перед покупкой ЗЦМ, надо изучить состав, указанный на этикетке. Перечень компонентов, характеризующих качественную смесь, и уровень их содержания в сухом молоке, приведены в таблице:

Обратите внимание: высокое содержание клетчатки приводит к тому, что полезные компоненты усваиваются не в полном объеме. Это становится причиной медленного развития телят.

Клетчатка – компонент, разбухающий при попадании в кишечник и приводящий к его переполнению. Если вы видите в составе ЗЦМ льняное семя, то давать его теленку не рекомендуется, так как оно дает вяжущий эффект. Лучше не приобретать такие смеси, несмотря на невысокую стоимость.

Популярные бренды

Разведение КРС – отрасль развитая и перспективная, поэтому заменители коровьего молока востребованы на рынке. Продукция, производимая отечественными и зарубежными компаниями, различается основным белковым компонентом, наличием животных и растительных добавок, стоимостью. Лидеры по производству качественных сухих заменителей – Бельгия, Франция, Нидерланды. Продукция, выпускаемая в этих странах, приведена в таблице.

Название продукта	Страна-производитель	Назначение
«Евролак»	Нидерланды	полноценный заменитель молока
«Оптилак»	Нидерланды	для 3-недельных телят
«Фоккамель»	Бельгия	с рождения до 3-х месяцев жизни
«Кальволак 16»	Нидерланды	с рождения до 2,5-месячного возраста
«Милкрем Плюс»	Франция	с 15-дневного возраста
«Йоостен Милк»	Нидерланды	с 4 дня жизни
«Продлак»	Нидерланды	с 5 дня жизни

Отечественные компании тоже производят хорошую продукцию для кормления телят. Рейтинг лучших российских брендов сухого молока:

1. «Молога» (ОАО «Молоко», Тверская область).
2. «Кормилак» (ООО «Тагрис», Москва).
3. «Кальвомилк» (ЗАО «Мустанг Технологии Кормления», Смоленская область).
4. «Милковит» (ООО «Спектр», Санкт-Петербург).
5. «Пролак 16» (ООО «Молочный стандарт», Саратов).

Сухой продукт «Пролак 16» следует разводить по стандартной пропорции, а не по инструкции, указанной на упаковочном пакете, иначе у теленка может случиться понос. Продукция зарубежных производителей стоит дороже, поскольку содержит витамины, минералы, премиксы.

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Качество отечественного сухого молока улучшается, многие бренды уже почти сравнялись по качеству с зарубежными аналогами.

Ошибки при использовании

Чаще всего фермеры, используя сухие смеси для кормления телят, допускают следующие ошибки:

1. Ради экономии покупают дешевую продукцию с растительными протеинами и жирами, плохо переваривающуюся в пищеварительном тракте телят.
2. Не соблюдают температуру приготовления молочного раствора (следует использовать кулинарный термометр).
3. Нарушают дозировку порошка (желательно использовать кухонные весы).
4. Не соблюдают режим питья (спустя 30 минут после кормления теленку нужно дать воды для лучшего усвоения концентрированного продукта).
5. Поят телят из ведра, а не из бутылки с соской (когда теленок не сосет, а лакает, выделяется недостаточно слюны, питье плохо усваивается, возникает понос).
6. Не соблюдают режим кормления (пища лучше усваивается, когда молодняк кушает ежедневно в одинаковые часы).
7. Дают питье из немытой посуды.
8. Оставляют недопитую молочную смесь на другой день (продукт быстро портится, в нем начинают размножаться патогенные микроорганизмы).

Лучше материнского молока питания для теленка нет, но ЗЦМ становятся палочкой-выручалочкой для фермера, держащего большое поголовье, старающегося реализовать как можно больше молочной продукции, снизить ее себестоимость. Главное – покупать качественные аналоги молока от популярных и зарекомендовавших себя производителей, чтобы не столкнуться с отравлением и нарушением пищеварения у молодняка.

Заменитель цельного молока для телят: выбор, приготовление и выпаивание

В первые дни своей жизни телята очень уязвимы для различных инфекций, заболеваний по причине несформированного иммунитета, недостаточного количества иммунных тел, которые могут противостоять вирусам, бактериям, воздействию патогенной флоры. Поэтому от качества содержания, кормления телят до 3–4 месяцев зависит не только состояние здоровья животных, но и то, насколько быстро они будут расти, развиваться, набирать массу тела. Помимо создания оптимальных условий ухода, корм для теленка должен содержать в достаточном количестве белки, витамины, минеральные вещества, аминокислоты.

Заменитель молока для телят: как разводить сухое молоко, пропорции, инструкции и правила выбора

Что такое ЗЦМ: что входит в состав

От питания молодняка крупнорогатого скота на первых месяцах жизни полностью зависит становление их иммунной системы. Но длительный период естественного откорма не оправдывает себя экономически. Поэтому на протяжении многих лет животноводами используется ЗЦМ для телят — многокомпонентный продукт, похожий по составу на коровье молоко.

Заменитель цельного молока является сухой смесью, содержащей 20-25% белка, до18% жира, 0,5% микроэлементов с минеральными солями. Основу составляет молочная сыворотка, содержание которой доходит до 80%, а также ангидрид лактозы и концентрат сывороточных белков. Некоторые производители до 15% сыворотки заменяют соевой мукой.

Кроме того, в состав продукта входят растительные белки и жиры, биологически активные вещества, эмульгаторы, ароматизаторы, добавки, вызывающие повышение аппетита и улучшающие сопротивляемость организма бактериям и вирусам.

После разведения водой заменитель становится идеально сбалансированным питанием, способствующим быстрому набору веса и снижению заболеваемости животных.

Как правильно выбрать ЗЦМ для телят: виды и классификация

На рынке представлен большой выбор данной продукции.

Рецептура заменителей цельного молока, выпускаемых разными производителями, отличается по составу, разновидностям белковой основы, плотности, способу применения.

При выборе оптимальным считается тот ЗЦМ, который отвечает программе вскармливания и подходит для формирования биоресурса породы.

Основные формы выпуска:

Консистенция	Вид	Употребление
Сухая	Рассыпчатая однородная смесь белого, матово-серого или бледно-желтого цвета. Имеет длительный срок хранения. Обладает приятным запахом	В зависимости от рекомендаций изготовителя может разбавляться водой либо сывороткой в пропорции 1:8. Перед использованием необходимо тщательное вымешивание
Концентрированная		При разведении необходимо минимальное количество жидкости. Требуется строгое соблюдение инструкции
Жидкая	Готовый к применению состав визуально похожий на молоко. Изготавливается на основе сыворотки, обезжиренного молока либо сливок	Перед употреблением требуется подогреть до +35 0С. Максимальный срок годности – 24 часа

В соответствии с белковой основой заменитель может иметь следующие обозначения:

• О – обогащенный;
• Ф – ферментированный;
• СК – сухой кисломолочный.

Состав	Разновидность ЗЦМ
	1	2	СК	Ф	О
Компоненты	Пахта	Пахта, сыворотка	Ацидофильные бактерии	Сыворотка, ацидофильные и пропионовокислые бактерии	Сыворотка, пшеничная и соевая мука
	Обезжиренное молоко
Тип белка	С ферментацией сыворотки	С растительным белком
	Молочный

Продукт используется в молочный период вскармливания. В его составе должно быть больше белка, чем жира.

Какой заменитель молока лучше для телят

Любой заменитель по биохимическому действию всегда приближен к природным свойствам натурального продукта.

Поэтому в основной состав обязательно должны входить сыворотка, пахта либо обрат, витамины Е, В, А, Д. Жиры, как растительного, так и животного происхождения, а также зерновые с премиксами – это дополнительные составляющие.

Удобней всего использовать уже готовую к употреблению продукцию. Однако у жидкого и концентрированного заменителя небольшой срок годности.

Любой заменитель по биохимическому действию всегда приближен к природным свойствам натурального продукта

Кроме того, препаратам им необходимо создать специальные условия для хранения.Сухие составы требует обязательного разведения с соблюдением пропорций, но их удобней хранить и транспортировать.

Для предотвращения роста вредных микроорганизмов в ЖКТ молодняка в ряд ЗЦМ добавлены пробиотики, пребиотики и органические кислоты. Сывороточные белки позволяют продукту легче усваиваться и быстрей перевариваться, что допускает применение заменителя с 5 дня жизни животного.

ЗЦМ разных производителей отличается жирностью. Она может варьироваться от 10% до 20%. Информация о процентном содержании указывается на упаковке.

Продукция, изготовленная с использованием соевой муки, негативно влияет на новорожденных телят и может вызвать диарею. Однако вполне подходит для кормления молодняка второго месяца жизни.

В каких пропорциях и как разводится: инструкция по приготовлению на ферме

На фасовке обычно есть предписание, регламентирующее способ разведения заменителя, а также пропорции. Приготовление смеси происходит непосредственно перед спаиванием, в противном случае состав теряет свои полезные качества.

Особенности разведения:

1. Используемая для приготовления посуда должна тщательно мыться и ошпариваться кипятком либо пропариваться.
2. Для растворения берется жидкость, нагретая до температуры +50…+60 0С:

• при более низких показателях заменитель выпадет на дно в виде осадка;
• повышение градусов приведет к расщеплению белка и витаминов.

1. Готовый состав не должен содержать комочков. Поэтому восстановление производится в несколько приемов:

• берется ½ от общего количества воды необходимой для разведения;
• при постепенном перемешивании засыпается весь требуемый рацион ЗЦМ;
• водятся остатки жидкости и состав доводят до кондиции.

1. Перед кормлением жидкость остужается до +37…+40 0С, что соответствует температуре молока в вымени.
2. Заменитель молока после разведения может быть использован для массового кормления через автоматизированную систему поения.

Несоблюдение указанных в инструкции пропорций может вызвать нарушение работы кишечника и привести к нежелательным последствиям вплоть до летального исхода.

Правила использования ЗЦМ для телят: нормы выпойки

Период молочного вскармливания молодняка крупнорогатого скота равен в среднем 17-20 неделям. В течение этого времени количество жидкости увеличивается, и пропорции, соответственно, также меняются.

Заводчиками племенного скота практикуется два схемы выпаивания:

• первый способ используется при отъеме теленка на 14-21-й день;
• второй метод применим при прекращении поения молоком с 10 дней.

При этом до пятинедельного возраста за сутки выпаивается 1 кг ЗЦМ, а после его количество сокращается до 750г/сутки.

Недели	Объем, л	Пропорции разведения	Особенности
1-3	2,3	1:8	1100 г сухой смеси равны 10 литрам молока
4-5	3
6		1:9
7-11		1:10
12-14	ЗЦМ из рациона постепенно убирается. Молодняк переводится на полноценное питание

Большинство производителей выпускают продукцию, позволяющую осуществлять беспроблемный переход на искусственное вскармливание с полуторанедельного возраста при условии соблюдения технологических нормативов.

Заменитель по питательности идентичен натуральному молоку, в его состав входят дополнительные вещества, усвоение организмом происходит лучше

Если теленок рожден от больной матери и естественное вскармливание ему противопоказано, то переход на искусственный корм может быть осуществлен через 72 часа после появления его на свет.

В зависимости от породы, габаритов и других нюансов одна особь способна съесть 28-42 кг заменителя.

О пользе и рентабельности сухого молока

Молодняк, растущий в естественных условиях, обеспечен достаточным количеством материнского молока. При промышленном разведении крупнорогатого скота таких возможностей нет. Выпойка поголовья молодняка ведет к увеличению финансовых затрат и уменьшению объемов реализации.

Заменитель по питательности идентичен натуральному молоку, в его состав входят дополнительные вещества, усвоение организмом происходит лучше. 1 кг сухого состава дешевле 1 л молока. Это позволяет увеличить срок выпойки животных, делает его доступным для небольших хозяйств и сокращает расходы на приобретение витаминно-минеральных комплексов.

Готовая высокопитательная смесь, изготовленная с учётом физиологии животного, способствует его быстрому развитию.

Состав заменителя адаптирован под коровье молоко и способен дать молодняку все необходимое – это является главным его плюсом. Кроме того, в продукт входят пастеризованные молочные компоненты, в которых уничтожены все инфекционные агенты.

Популярные бренды

Согласно статистическим данным 90% хозяйств используют ЗЦМ. Эксперты утверждают, что существуют предпосылки для дальнейшего увеличения данного рынка в связи с повсеместным ростом поголовья крупнорогатого скота.

Среди западных стран основными российскими импортерами являются Франция, Бельгия и Голландия:

Наименование	Страна	Предназначение
Оптилак	Нидерланды	Для телят трехнедельного возраста
Левита		Для молодняка
Фоккамель	Бельгия	Со 2-го дня до трехмесячного возраста
Евролак	Нидерланды	Замена молока в рационе телят
Йоостен Милк Экстра		Выпойка молодняка
Кальволак 16		Для телят с рождения до 2,5 месяцев
Милкрем Плюс	Франция	Для молодняка с 15 дней

На отечественном рынке лидируют:

Наименование	Компания	Объем выпуска в год, тонн
Молога	ОАО «Молоко»	15–17
Кормилак	ООО «Тагрис»	12–13
Кальвомилк	ЗАО «Мустанг Ингридиентс»	10
Продлак	ООО «Молторг»	7-8
Милковит	ООО «Спектр»	6,5

Также положительно зарекомендовали себя:

• Гроулак;
• Биолак;
• Агромилк.

Западные смеси имеют в своем составе большее количество премиксов и витаминно-минеральных добавок, что существенно влияет на их стоимость. ЗЦМ, выпускаемые отечественными производителями и комбинатами СНГ, постепенно улучшаются. Многие из них почти не отстают от зарубежных аналогов.

Достоинства и недостатки использования

Заменители выступают достойной альтернативой натуральному молоку. Соблюдение пропорций при разведении позволяет вырастить здоровый молодняк.

Плюсом является простота использования, сбалансированность компонентов, экономическая целесообразность и последующая стабильность привесов.

К минусам можно отнести необходимость затрат на формирование места по приготовлению смеси, а также закупку оборудования для этого.

Как правильно разводить сухое молоко для телят?

На сегодняшний день многие фермеры часто используют для кормления молодых бычков заменитель коровьего молока, однако это обязательно должна быть качественная продукция. Но не всегда удается найти удовлетворяющий этому требованию заменитель коровьего молока. Иногда на рынке попадаются заменители, произведенные с применением низкокачественного сырья. Поэтому фермеру, которому не все равно, чем будут питаться его животные, необходимо знать правила выбора качественного заменителя для телят, а также разведения и кормления.

Для чего нужны ЗЦМ?

Опытные фермеры знают, что наилучшим качеством обладают лишь те заменители, которые изготовлены из молочной сыворотки. Это очень полезный продукт, который получают в результате переработки творога, сыра и казеина. Изготовить хороший сыр без свертывания молока невозможно. Для этого необходим специальный сычужный фермент. Встречаются некоторые виды сыворотки, которые могут быть получены в результате использования различных способов.

Казеиновая сыворотка является результатом выпадения в осадок казеина, что достигается за счет использования соляной кислоты. Обычно готовый заменитель для кормления телят имеет следующий состав:

• белок — 12%;
• минеральные вещества — 10%;
• лактоза в сухом веществе — 75%.

Сегодня молоко, получаемое от коровы в период лактации, отличается по составу от того, которое предлагалось много лет назад. В первую это касается протеина и жира, доля которых в каждом случае может быть различной. Подобное происходит из-за различий в условиях кормления животного и времени года.

Предлагаемые сегодня заменители молока имеют в составе полезные вещества, необходимые для развития телят, а также железо, уровень содержания в которых выше, чем в цельном молоке в несколько десятков раз.

Также на рынке представлены качественные ЗЦМ, которые по своему составу практически не отличаются от коровьего молока и имеют меньшую стоимость. При соблюдении технологии изготовления заменитель молока можно использовать в качестве премикса, который сможет обеспечить организм телят необходимыми на этом этапе развития витаминами и минералами. Этим ЗЦМ выделяются на фоне цельного молока.

За последние годы современные технологии далеко продвинулись вперед, и сегодня в магазинах можно найти немало продуктов ЗЦМ из пастеризованных молочных компонентов, при изготовлении которых уничтожаются различные инфекционные агенты. Также в заменителях содержатся такие вещества, как:

• иммуноглобулины;
• лактоферрин;
• лактопероксидаза;
• фосфопептид;
• пептид глутамина.

Включение в рацион телят ЗЦМ является распространенной практикой среди фермеров, ведь эти продукты позволяют лучше приспособиться нежному ЖКТ телят к последующему переводу на корма.

Какие бывают и как выбрать?

Характерной особенностью заменителей коровьего цельного молока является то, что они учитывают физиологию телят, организм которых отлично усваивает основные виды питательных компонентов. В зависимости от типа консистенции ЗЦМ можно классифицировать на несколько групп:

• Жидкие. Здесь подразумеваются готовые к употреблению заменители.
• Концентрированные. Перед использованием их вначале разводят водой или сывороткой.
• Сухие. Их используют после разведения водой или другой жидкостью, соблюдая пропорции 1:8.

На сегодняшний день проблемы с перевозкой и условиями хранения первых двух видов ЗЦМ остались нерешенными, из-за чего фермеры чаще всего отдают предпочтение группе сухих заменителей.

Опытные фермеры хорошо отзываются о таких марках заменителей молока, как:

• «Кальволак»;
• «Кальвомилк»;
• «Евролак»;
• «Продлак».

Достоинства ЗЦМ

Особенностью этих продуктов, которые успешно заменяют коровье цельное молоко, является то, что при хранении в виде сухого порошка они не теряет своих свойств на протяжении длительного времени.

В ЗЦМ присутствуют антибактериальные препараты, которые помогают избежать размножения в организме телят вредных микроорганизмов.

Достаточно эффективным является препарат «Имагро», на основе которого был создан «Кальвомилка». Он имеет в своем составе пробиотики, пребиотики и органические кислоты, которые требуются для нормальной функции ЖКТ. По результатам многочисленных лабораторных исследований этого заменителя удалось установить, что при его присутствии в рационе молодняка отмечается снижение уровня заболеваемости и повышение продуктивности поголовья.

В процессе изучения зарубежных аналогов коровьего цельного молока можно обнаружить, что у них в составе присутствуют сывороточные белки. А это позволяет организму телят гораздо быстрее усваивать заменитель, чем натуральный цельный продукт.

Это приводит к тому, что отмечается стремительное увеличение объема рубца животного, что в дальнейшем гарантирует высокие надои. Многие специалисты советуют применять зарубежные заменители для телят, которым исполнилось 5 дней. У этих препаратов имеется немало поклонников, что неудивительно: заменители не только имеют сбалансированный состав, учитывающий особенности организма, но и обладают изумительным ароматом и приятным вкусом.

Выбор в пользу ЗЦМ в качестве альтернативы традиционного цельного молока является предпочтительным, так как он позволяет предотвратить заражение телят от коровы опасными заболеваниями — вирусной диареей или инфекционным ринотрахеитом, которые передаются через молоко.

Как разводить?

Теперь вы знаете, что сегодня многие фермеры при выборе корма для телят часто используют современные кормосмеси, являющиеся такими же питательными, как и обычное молоко. В качестве сырья для них производители выбирают сухой обрат или сухую сыворотку, а помимо них, растительные и животные жиры, дерть зерновых кормов и специальные премиксы.

Положительный эффект от использования ЗЦМ в фермерском хозяйстве — возможность сэкономить на коровьем молоке. Однако чтобы добиться желаемых результатов, необходимо познакомиться с правилами разведения сухой смеси для телят.

Как приготовить смесь?

Для приготовления заменителя порошок нужно развести в 7-9 частях воды. При определении количества порошка исходят из того, что в готовом растворе доля сухого вещества должна составлять как минимум 12,5%. Скажем, для приготовления 100 кг кормосмеси нужно взять 13 кг порошкового состава и добавить к нему 87 литров воды. Важно учесть, что разводить порошок водой нужно небольшими порциями.

После определения необходимого количества порошка путем взвешивания его смешивают с водой. Когда исчезнут все комочки, доливают еще некоторое количество воды, которая должна иметь более низкую температуру. Смесь, приготовленная для кормления молодняка, должна быть нагрета до 35-38 градусов.

Кормить овец можно только свежеприготовленным ЗЦМ. По словам специалистов, давать эти кормосмеси рекомендуется животным в двадцатидневном возрасте. Это связано с особенностью организма телят, который пока не приспособлен для переваривания кормов растительного происхождения. По результатам расчетов, проведенных специалистами, удалось выяснить, что в течение одного периода вскармливания на одного теленка уходит примерно 28-40 кг сухого корма.

Потребность в молоке у телят сохраняется на протяжении двух-четырех месяцев, причем продолжительность периода во многом зависит от количества заменителя, который дают телятам.

Оптимальной при условии, что отъем теленка был совершён в правильный момент, считается следующая схема выпойки:

• первая неделя — доля молока 3-6 литра, заменителя — 0-7 литра.
• Вторая неделя — количество молока — 6 литров, смеси — 7 литров.
• Третья-пятая недели — доля заменителя должна составлять 8 литров в сутки.

По достижении телёнком возраста 6 месяцев количество смеси доводят до 6 литров. Когда животным исполнится полный год, можно давать заменитель в количестве не более 4 л.

Заключение

Питание при выращивании телят играет одну из определяющих ролей. Поэтому вначале следует ознакомиться с доступными сегодня видами кормов. ЦЗМ заслуженно пользуется популярностью, ведь они не только являются такими же питательными, как и цельное молоко, но и превосходят его по степени усвоения. Но при использовании заменителей молока необходимо учитывать некоторые особенности. Очень важно правильно подготовить кормосмесь перед использованием, поскольку именно от концентрации готового состава зависит его польза.

Можно ли выпаивать телят сухим молоком

Добавить в избранное

Всем известно, что лучшей пищей для малыша является материнское молоко. Но если использование сухих смесей для вскармливания новорождённых детей является вынужденной мерой, когда по каким-то причинам мама не может кормить малыша грудью, а коровье молоко, как известно, по своему составу не очень подходит детям, то существование на рынке заменителей цельного молока для телят, на первый взгляд, кажется абсурдным.

Действительно, когда продукт, специально предназначенный самой природой для того, чтобы кормить им телёнка, всегда есть в наличии и стоит недорого, нет смысла затрачивать дополнительные усилия для создания искусственных аналогов. Между тем, как выясняется, такие смеси не просто существуют, но и широко используются в животноводстве.

• Что такое и зачем нужно ЗЦМ для телят
• Что входит в состав
• Достоинства и недостатки использования
• Какой заменитель молока лучше для телят
• Как развести сухое молоко для телёнка: пропорции
  • Видео: Как приготовить заменитель молока
• Как правильно поить

Что такое и зачем нужно ЗЦМ для телят

Корова, как и человек, относится к классу млекопитающих, отличительной особенностью которых является тот факт, что своих новорождённых детёнышей, пока их желудок не научится переваривать твёрдую пищу, самка вскармливает молоком — особым продуктом, выделяемым её грудными железами.

Грудное молоко содержит в себе набор питательных веществ и антител, идеально сбалансированных под потребности новорождённой особи данного вида и, соответственно, позволяющий этой особи нормально расти и развиваться. Более того, природа устроена так, что по мере подрастания малыша меняется и химический состав материнского молока, одних веществ (например, антител) в нём становится меньше, других (к примеру, жиров), наоборот, больше.

Таким образом, естественным и «правильным» предназначением коровьего молока является именно вскармливание телят. Однако, одомашнив корову, человек начал использовать этот продукт для удовлетворения собственных потребностей и, конечно, заинтересован в том, чтобы его объём был как можно больше.

При этом сложность состоит в том, что для запуска процесса лактации корове всё же нужно произвести на свет детёныша и, хотя люди всячески стараются продлить сроки выработки молока, продуктивность животного естественным образом снижается через некоторое время после отёла, и процедуру нужно повторять.

Чтобы не терять продукт, являющийся главным источником прибыли в молочной промышленности и одновременно обеспечивать пополнение стада за счёт новорождённого молодняка, люди придумали сухие смеси, заменяющие материнское молоко маленьким телятам в первые дни и недели их жизни. Сокращённо такие смеси называются «ЗЦМ» (заменители цельного молока).

Что входит в состав

Качественные заменители цельного молока для телят готовятся на основе:

• молочной сыворотки, которая остаётся в процессе производства творога либо сыра;
• обрата, то есть молока, из которого посредством сепарации изъяты наиболее ценные вещества, в первую очередь, жиры;
• пахты, то есть обезжиренных сливок, выделяемых в качестве побочного продукта при взбивании сливочного масла.

Кроме того, в состав ЗЦМ могут входить:

• более дешёвые жиры — растительные либо животные (топлёный свиной жир, соевое, пальмовое, кокосовое масло и др.);
• фосфопротеины;
• лактоза (молочный сахар);
• казеин;
• полифункциональные белки (лактоферрин);
• другие заменители молочного белка (животный плазменный или яичный белок, белки из пшеницы, глютена, гороха, сои, льна и т. п.);
• иммуноглобулины;
• насыщенные жирные кислоты;
• органические кислоты;
• минералы — железо, кальций, магний, калий, натрий, медь, цинк, селен, марганец, йод, кобальт и др.;
• витамины — А, С, D, Е, К, В1, В2, В5, В6, В12, РР и др.;
• кормовые дрожжи;
• дерть (зерно грубого помола);
• пшеничная мука;
• премиксы;
• антибактериальные препараты;
• стимуляторы роста;
• молочнокислые бактерии, пробиотики и пребиотики;
• смеси эфирных масел (аромабиотики);
• кровь животных;
• минеральные грязи;
• сапропель (илистые отложения перегнивших водорослей).

Конкретный состав ЗЦМ для телят зависит не только от марки и производителя, но и от возрастной группы животных, для которых предназначен продукт.

Достоинства и недостатки использования

Производители и продавцы сухих смесей для телят, рекламируя свою продукцию, утверждают, что, помимо прямой финансовой выгоды, состоящей в её более низкой цене, по сравнению с цельным коровьим молоком, ЗЦМ обладают рядом других преимуществ.

• Среди достоинств называют, например, такие:
• • неизменность состава (фермер всегда знает, какие именно вещества и в каком количестве получает молодняк, и может регулировать рацион, в зависимости от конкретной задачи, в то время как состав коровьего молока может изменяться в зависимости от сезона, питания животного, его здоровья, возраста и т. п.);
  • отсутствие риска заражения молодняка различными инфекциями, что не исключается при естественном вскармливании (это преимущество достигается двумя различными путями: с одной стороны, все ингредиенты сухих смесей проходят предварительную пастеризацию, с другой, в готовый продукт с профилактической целью добавляются антибиотики);
  • лучшая усвояемость (в доказательство приводится то обстоятельство, что в процессе многовековой селекционной работы коровье молоко значительно изменило свой состав, в частности, стало содержать намного больше белка, чем способна усвоить пищеварительная система телёнка, таким образом, современное молоко больше подходит людям, чем детёнышам коровы);
  • понижение вероятности кишечных расстройств и более лёгкое их протекание за счёт содержащихся в сухих смесях пробиотиков и антидиарейных препаратов;
  • ускорение процесса подготовки пищеварительной системы молодняка к твёрдой пище — сухим и комбинированным кормам;
  • экономия затрат на ветеринарное обслуживание и лечение стада;
  • экономия затрат на витаминных и минеральных добавках;
  • понижение смертности молодняка;
  • использование ЗЦМ обеспечивает более быстрое формирование желудочно-кишечного тракта у молодняка;
  • возможность получения значительного ускорения в наборе массы, по сравнению с естественным вскармливанием (это обстоятельство делает более выгодным любое направление в животноводстве — как мясное, так и молочное);
  • удобство в хранении использовании (сухую смесь, в отличие от цельного молока, можно долго хранить и разводить по мере необходимости, вне зависимости от текущих удоев);
  • повышение молочной продуктивности (молоко используется для продажи, а не для вскармливания молодняка, при этом молодые тёлочки достигают половой зрелости быстрее и, соответственно, начинают лактировать в более раннем возрасте).

Так или иначе, основным недостатком сухих смесей перед цельным молоком является то, что их использование не является естественным способом выращивания молодняка. Выкармливание телят с использованием ЗЦМ абсолютно несовместимо с принципами органического животноводства, которое с каждым годом приобретает в мире всё большую популярность.

• Среди минусов заменителей цельного молока следует назвать:
• • необходимость проведения дополнительной работы перед каждым кормлением (разведение смеси в строго оговоренных пропорциях);
  • необходимость приобретения дополнительного оборудования для подготовки смеси, если речь идёт о её использовании в промышленных масштабах (передвижной пастеризатор молока, так называемое молочное такси);
  • влияние человеческого фактора на результаты производства (ошибка в расчётах при подготовке смеси может привести к пагубным последствиям, в то время как с использованием цельного коровьего молока такие риски исключены);
  • короткий срок хранения у качественных смесей и наличие вредных для здоровья молодняка консервантов у всех прочих;
  • наличие в некоторых продуктах биологических компонентов (например, крови), с которыми в организм телёнка могут попасть возбудители таких опасных инфекций, как лейкоз или туберкулёз;
  • наличие антибиотиков в кормах формирует штаммы резистентных к таким препаратам бактерий и, кроме того, пагубно влияет на экологическую чистоту и безопасность животноводческой продукции в целом;
  • необходимость использования в комплексе с заменителями цельного молока высококачественных предстартерных и стартерных концентратов (сухая смесь способна обеспечить потребности телёнка в питательных веществах не более, чем на 80%), что ставит под некоторое сомнение экономическую выгоду от ЗЦМ;
  • медленный привес и возможные проблемы с пищеварением при использовании ЗЦМ в слишком больших объёмах;
  • прямая зависимость между качеством смеси и её стоимостью (те продукты, которые можно считать достойной альтернативой цельному молоку, стоят очень дорого).

Какой заменитель молока лучше для телят

По консистенции все заменители цельного молока, существующие сегодня на рынке, делятся на три основные группы:

• сухие;
• жидкие;
• концентрированные.

Различия между этими видами состоят не столько в их влиянии на здоровье и развитие телёнка, сколько в технологии использования. Например, жидкие заменители стоят дешевле и не требуют предварительного разведения, однако срок их хранения намного меньше. Концентраты, напротив, имеют более высокую цену, зато закупать их можно в меньших количествах.

Если исходить из интересов телёнка, то при выборе смеси предпочтение следует отдавать продуктам, которые содержат:

• молочные продукты (обрат, молочную сыворотку или обезжиренные сливки) — не менее 70%;
• лактозу (указывает на наличие натурального молочного сырья);
• минеральные вещества и витамины;
• клетчатку в количестве не более 0,3% для маленьких телят и не больше 1% для более старшего молодняка.

Сомнительными с точки зрения безопасности являются такие компоненты в составе смеси, как:

• синтетические и трансгенные жиры;
• дешёвые растительные масла (пальмовое, кокосовое);
• вытяжка из льняного семени;
• соевая мука;
• антибиотики и стимуляторы роста.

При любых сомнениях хорошей подсказкой, конечно, является репутация производителя. Продукция ведущих европейских производителей, безусловно, отличается более высоким качеством, но и цена её значительно выше отечественных аналогов.

Неплохой альтернативой многие фермеры считают ЗЦМ белорусского производства.

Как развести сухое молоко для телёнка: пропорции

Приготовление молочной смеси для телят разного возраста производится в соответствии с такими дозировками:

Однако перед тем как приступать к приготовлению питательной жидкости из сухой смеси, следует внимательно прочесть инструкцию. Несмотря на то что пропорции в большинстве случаев используются стандартные, рекомендации производителя должны строго соблюдаться.

Видео: Как приготовить заменитель молока

Как правильно поить

Сухие смеси, даже очень дорогие и качественные, в идеале должны вводиться в рацион телёнка с пятого дня жизни, до этого периода малыша следует поить материнским молозивом. Оно содержит необходимые для поддержания иммунитета детёныша антитела и в этом смысле не имеет аналогов.

Далее до двух месяцев молоко или его заменители по-прежнему составляют основу рациона телёнка. Однако если в первой половине этого срока малыш ничего, кроме молока, получать не должен, то с пятой недели в его схему питания начинают постепенно вводить качественные концентрированные корма, а также отруби, зерновые, сено.

В процессе кормления фермеру необходимо постоянно следить за состоянием здоровья молодняка: телята должны быть бодрыми и активными, любые признаки кишечного расстройства или другие изменения в поведении являются основанием для внесения корректировок в режим питания и, возможно, замены искусственной смеси на более качественную.

К наиболее часто встречающимся ошибкам в процессе использования ЗЦМ для телят следует отнести:

1. Экономия на качестве. Если для более взрослых телят растительные белки и жиры просто менее предпочтительны, чем животные, то малыши первых десяти дней жизни подобные компоненты просто не усваивают.
2. Нарушение температурного режима в процессе приготовления и использования смеси. Поскольку это условие является очень важным, фермеру обязательно следует пользоваться градусником, а не ориентироваться на собственные ощущения.
3. Нарушение дозировки сухого вещества вследствие его отмера «на глазок».
4. Нарушение режима питья. Через полчаса после выпаивания заменителей цельного молока молодняку обязательно следует дать воды, в противном случае содержащиеся в смеси компоненты ввиду их противоестественно высокой концентрации могут вызвать серьёзные отравления.
5. Выпаивание из ведра. Естественный процесс вскармливания телят предполагает не просто использование материнского молока, но и особую форму его «подачи» — высасывание. В таком случае питательные вещества попадают в организм детёныша постепенно, в маленьких дозах.

Хлебая из ведра, животное делает большие и судорожные глотки, в результате в пищевод поступает недостаточное количество слюны, пища плохо усваивается и провоцирует диарею. Поить телят нужно из соски, а при её отсутствии осторожно лить молоко из поставленного на колени ведра через два пальца, которые малыш будет использовать вместо материнского вымени.

Несоблюдение режима кормления. Пищеварительная система телёнка будет работать намного лучше, если питание он будет получать всегда в одни и те же часы, а перерывы между кормлениями будут примерно одинаковыми (кроме ночного перерыва).

Использование плохо вымытой и нестерильной посуды, приготовление готовой смеси с запасом на несколько кормлений. Даже заменители сухого молока содержат отличную среду для развития гнилостных и других болезнетворных бактерий, поэтому следует избегать доступа остатков ранее приготовленной смеси в организм малыша.